Sehr berühmt ist di Gastronomie des Restaurant Le Bateau. Sie bietet den Gästen in einem romantischen und diskreten Rahmen diverse einheimische Platten, die vom benachbarten See un Land beeinflusst sind. Sein Weinkeller ist ebenfalls bekannt.
La carte des mets du Bateau
2023
Filets de bondelle fumée
Pêcheur: Claude DELLEY – Portalban
Lac de Neuchâtel
Filets de bondelle / palée
Poissonnerie Philippe Delley – Portalban
Lac de Neuchâtel
Filets de truite
Pisciculture de Belfaux
P.-A. Bossy
Brochet au four (février à avril)
Pêcheurs des lacs de Neuchâtel
et de Morat
Sélection de fromage
Crémo et fromagerie de Belfaux
Meringues
Boulangerie A. Rime à Botterens
Crème Double de la Gruyère
Crémo
Fraises en saison
Marché des Chandines à Delley
Famille Rüegsegger
Un cadeau qui fait toujours plaisir !
Ein Geschenk, das immer Freude macht !
Le Bon-cadeau pour un repas !
Ein Geschenkgutschein für ein Essen !