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Restaurant Le Bateau

Laissez-vous séduire

Haut lieu de la gastronomie régionale, le restaurant Le Bateau offre à sa clientèle, dans un cadre romantique et discret, divers plats typiques en relation avec le lac et la campagne avoisinants. Sa cave est également réputée.

Sehr berühmt ist di Gastronomie des Restaurant Le Bateau. Sie bietet den Gästen in einem romantischen und diskreten Rahmen diverse einheimische Platten, die vom benachbarten See un Land beeinflusst sind. Sein Weinkeller ist ebenfalls bekannt.

Les entrées – Vorspeisen – Starters

Froides – Kalt

Salade verteCHF 5.00
Petite salade mêléeCHF 9.00
Filet de bondelle fuméeCHF 16.00
Cocktail de crevettesCHF 18.50

Les entrées – Vorspeisen – Starters

Chaudes

6 escargots bourguignonsCHF 15.00
12 escargots bourguignons CHF 27.00

Les fitness

Assiette Touristes
Steak de bœuf et
diverses salades
CHF 28.50
Assiette Lacustres
Filets de perche en friture
et diverses salades
CHF 29.50

Supplément de pommes frites fr.5.00
Supplément de Café de Paris fr.5.00

Les traditionnels filets de perches

Sur plat 320 gr (2 services)

Filets de perche en friture *
Avec sauce tartare
CHF 36.50
Filets de perche meunière
Avec sauce tartare
CHF 38.50
Filets de perche Fins Gourmets
Avec des amandes
CHF 40.00

Sur assiette 250 gr

Filets de perche en friture
Avec sauce tartare
CHF 29.50
Filets de perche meunière
Avec sauce tartare
CHF 32.50
Filets de perche Fins Gourmets
Avec des amandes
CHF 33.50
Filets de perche Vieux Vapeur
Avec une émulsion
citron safranée
CHF 34.50
Filets de perche provençale
Avec une sauce (ail,
échalotes, poivrons,
tomate, herbes)
CHF 34.50
Filets de perche aux morilles
avec une sauce aux morilles
CHF 38.50

Les filets de perches sont servis avec pommes natures ou frites et légumes.
Servi sans salade

* supplément de filets de perche en friture (100gr) fr.10.-
Supplément de légumes fr.8.50

Provenance : Pologne, Estonie, Russie, Suisse 

Les poissons – Fische

LE FILET DE BONDELLE

Filets de bondelle meunière
selon arrivage
CHF 26.50
Filets de bondelle aux amandes
selon arrivage
CHF 28.00
Filets de bondelle provençale
selon arrivage
CHF 28.50

LE FILET DE PALÉE

Filet de palée en friture
Selon arrivage
Sur assiette
CHF 25.00

LE FILET D’OMBLE CHEVALIER

Filets d’Omble chevalier meunière
Sur assiette
CHF 33.00
Filets d’Omble chevalier aux amandes
Sur assiette
CHF 35.00
Filets d’Omble chevalier aux fines herbes
Sur assiette
CHF 36.00

LE FILET DE TRUITE

Filets de truite meunière
sans gluten
CHF 31.00
Filets de truite aux amandes
sans gluten
CHF 32.00
Filets de truite provençale
sans gluten
CHF 33.00

Tous nos poissons sont servis avec pommes natures ou frites et légumes.
Servi sans salade

Provenance : Truite : Suisse (Belfaux) Bondelle et Palée : Lac de Neuchâtel, Suisse Omble chevalier : Suisse

Les crevettes décortiquées

Sur assiette

Crevettes à l’ailCHF 29.00
Crevettes au curry rougeCHF 30.00

Les crevettes sont servies avec du riz et sont servies sans salade.
Nos crevettes proviennent du Viet Nam

LES VÉGÉTARIENS

Sur assiette – Auf Teller

Assiette de légumesCHF 26.00
Penne all'arrabbiataCHF 20.00
Grande salade mêlée CHF 16.00

Les viandes – Fleischgerichte

Sur assiette – Auf Teller

Le porc

Escalope de porc panéeCHF 33.00
Cordon bleu de porc
« Maison »
CHF 38.00

Le boeuf (Les steaks – 220gr)

Steak de boeuf « nature »CHF 30.00
Steak de boeuf
aux poivres verts
CHF 34.50
Steak de boeuf
« Café de Paris »
CHF 34.50
Steak de boeuf
aux morilles
CHF 39.50

Les tournedos – 240gr

Tournedos de boeuf
« nature »
CHF 44.50
Tournedos de boeuf
aux poivres verts
CHF 48.50
Tournedos de boeuf
« Café de Paris »
CHF 48.50
Tournedos de boeuf
aux morilles
CHF 54.00

Toutes nos viandes sont servies sur assiette avec pommes frites et légumes..
Nos viandes sont servies sans salade.

Nos viandes de porc et de bœuf proviennent de Suisse

Spécialité – Spezialität

à partir de 2 personnes, servi sur plat – ab 2 Personen

Fr. 61.00 p.p. (3 services, 320gr par personne)


Chateaubriand

Pommes frites
Jardinière de légumes
Sauce béarnaise

Servi sans salade – Provenance : suisse

à partir de 2 personnes, servi sur plat – ab 2 Personen

Fr. 52.00 p.p. (2 services, 230gr par personne)

Baby Chateaubriand
Pommes frites
Jardinière de légumes
Sauce béarnaise

Servi sans salade – Provenance : suisse

Filets de bondelle fumée
Pêcheur: Claude DELLEY – Portalban
Lac de Neuchâtel

Filets de bondelle palée
Poissonnerie Philippe Delley – Portalban
Lac de Neuchâtel

Filets de truite
Pisciculture de Belfaux
P.-A. Bossy

Brochet au four (février à avril)
Pêcheurs des lacs de Neuchâtel
et de Morat

Sélection de fromage
Crémo et fromagerie de Belfaux

Meringues
Boulangerie A. Rime à Botterens

Crème Double de la Gruyère
Crémo

Fraises en saison
Marché des Chandines à Delley
Famille Rüegsegger

Un cadeau qui fait toujours plaisir !
Ein Geschenk, das immer Freude macht !

Le Bon-cadeau pour un repas !
Ein Geschenkgutschein für ein Essen !